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食堂冰箱管理要求
食堂管理工作原理 一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：
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食堂承包采購及庫存標準
1）不采購腐爛變質的食品與原料，不加工出售微爛變質、變味的食品。 2）不采購無生產日期、商標,無保質期、無正規包裝、不符合國家衛生標準的食材。 3）有計劃性采購，倉庫不屯積。 4）倉庫物料離地、堆放、隔離、分類、離墻存放。
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福州馬尾食堂承包辦事處
各企業的員工都來自五湖四海，可謂“眾口難調”，我們將以多元化的操作 管理模式，盡的能力做的“眾口能調”,我司經過多年的探索和發展，結合 各個飯堂的運行模式，累積了豐富的經驗，根據貴公司的需求，特設多種靈活的 就餐模式，可與企業商洽量身定做的就餐模式。
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好三農2020年認證的無公害農產品證書
好三農2020年認證的無公害農產品證書
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好三農食堂承包服務區域
福州好三農食堂承包服務區域：福州（臺江、鼓樓、倉山、晉安、馬尾、長樂、福清、閩清、平潭、閩侯、永泰、連江等多地），莆田（仙游、涵江、荔城、城廂等多地），泉州、漳州、南平、廈門等福建地區。我們的服務項目：食堂承包、食堂管理、廚房改造設計、食堂托管業務、食堂食材配送、蔬菜配送、生鮮食材配送等。
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